AVUS Negre

11,90

Descripció

Vi negre envellit en barrica.

Producció limitada de les nostres millors vinyes i envellit entre 10 i 14 mesos en roure. Veremat en petites caixes i elaborant-lo acuradament remuntant el most a mà, tal com feia l’avi.
Acabada la fermentació, es diposita en barriques de roure per envellir-lo i, durant 4 mesos, es remou amb el batonnage. L’envelliment es manté fins arribar al punt òptim d’aromes i sabor desitjat, traspassant-lo directament a l’ampolla, sense filtració.
NOTA DE TAST
Vermell cirera molt brillant. En olfacte notem les fruites vermelles, madures, conjuntades amb fines vainilles i tocs balsàmics. Boca intensa, complexa i rica. Vi potent que mostra tipicitat i gran personalitat .

Informació addicional

Pes 1,5 kg

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “AVUS Negre”

L'adreça electrònica no es publicarà.