LO VELLÓ Tinto

12,50

Garnacha Peluda seleccionada, envejecida durante meses en barrica de castaño.

Categoría:

Descripción

La Garnacha Peluda, o Vernatxa Borruda, como también se dice en nuestro pueblo, es una de las variantes de Garnacha Negra, más típicas de nuestro territorio.

Este vino, tiene se origen en una garnacha peluda, plantada hace más de 40 años, en tierra de panal.

Seleccionamos la uva, poniéndolo cosechando en pequeñas cajas para transportarlo a la bodega.

Fermentación en acero inoxidable, mediante la acción de levaduras salvajes. Terminada la fermentación, se deposita en barricas de roble para envejecer-y, durante 4 meses, se remueve con el batonnage. El envejecimiento se mantiene hasta llegar al punto óptimo de aromas y sabor deseado, traspasando directamente a la botella, sin filtración.

Rojo cereza muy brillante. En olfato notamos las frutas rojas, maduras, conjuntadas con suaves especias y toques balsámicos. Boca fresca, con muchos matices de fruta y balsámicos. Vino fresco y amable que muestra gran tipicidad

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Peso 1,5 kg

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LO VELLÓ Red

12,50

Selected Hairy Grenache, aged for months in chestnut barrels.

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Descripción

The Hairy Grenache, or as it is also called Vernatxa Borruda, in our town, is one of the variants of Black Grenache, more typical of our territory.

This wine has its origin in a hairy Grenache, planted more than 40 years ago in a honeycomb.

We select the grapes, placing them in small boxes to transport them to the cellar.

It is fermented in stainless steel, using the action of wild yeasts. After fermentation, it is placed in the oak barrels to age and for 4 months, stirred with the batonnage. Aging is maintained until it reaches the optimum point of aromas and the desired flavour, transferring it directly to the bottle without filtration.

Very bright cherry red. On smell, we notice the red, ripe fruits, combined with soft spices and balsamic touches. Fresh palate, with many nuances of fruit and balsamic. Fresh and friendly wine that shows great typicality.

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Peso 1,5 kg

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