VI RANCI Dolç

Descripció

. El vi ranci, és un vi molt arrelat a les nostres terres

Generalment sec, en aquest cas, el celler fa una excepció i elabora un vi ranci dolç. Una cosa poc habitual a les nostres terres. Aquest procés d’envelliment s’allarga en bóta durant una mitjana de 25 anys.

Durant aquest temps, el color adquirirà tonalitats d’un daurat molt intens i les aromes evolucionen fins a notes de mel i especiades, envoltades de matisos torrats. A la boca, intens i final amable, llaminer, lleugerament dolç. Els matisos de la garnatxa llargament rovellada s’acompanyen per la intensitat de l’aroma que desprèn.