Descripció
Raïms de vinyes de 30 anys amb baixa producció. Es cull a mà i es transporta amb petites caixes per garantir les millors condicions en la seva manipulació. Fermentat en acer inoxidable a temperatures molt baixes per assolir un vi més aromàtic. A les nostres vinificacions utilitzem els llevats “salvatges” del propi raïm per donar major diferenciació i personalitat al vi.
Vi jove, diferent, irreverent, divertit.
Color blanc daurat. La Garnatxa, collida al punt òptim de maduresa per donar la personalitat característica de la varietat. complementa l’estructura, la força, la personalitat i els sabors de la Garnatxa, amb elegància, fruita i equilibri.
Preferim no filtrar-la o aclarir-la per mantenir la seva personalitat intacta
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.