MAS MENESCAL Negre

5,70

Vi jove molt afruitat. Especial per aperitius.

Categoria:

Descripció

Elaborat a partir de vinyes velles de 25 anys, producte de ceps amb producció mitjana-baixa. Es recull a mà i el seu transport es realitza en caixes de petites dimensions per a un millor tractament del producte principal, el raïm. Fermentació en acer inoxidable a temperatura controlada i maceració d’entre una setmana i deu dies. Els remuntatges es combinen manualment i mecànicament, per aconseguir una bona extracció d’aromes i color, evitant les notes herbàcies i vegetals. El cupatge es porta a terme amb el raïm. Procés que el fa característic i diferenciador, converteix i identifica el vi amb una complexitat i intensitat superior.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “MAS MENESCAL Negre”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *