Description
Vi Jove, anyada 2020
Procedent de vinyes de Garnatxa Blanca de 30 anys i baixa producció. Veremada a mà i manipulada delicadament per assegurar-ne les condicions òptimes. Un cop al celler, es deixa macerar durant almenys 12i 18 hores i es dóna pas a un premsat suau.
Només s’usen els propis llevats autòctons del raïm, desenvolupant una major diferenciació.
NOTA DE TAST
Color blanc palla, límpid, amb tonalitats verdoses i reflexos daurats. La garnatxa veremada aviat, li confereix tocs aromàtics més frescos on predominen la poma, pera i subtils notes florals. En boca, és un vi fresc, afruitat, golós i voluminós, de final llarg.
Reviews
There are no reviews yet.