VI RANCI DOLÇ

Descripción

El vi ranci, vi ranci com en diem nosaltres, és un vi molt arrelat a les nostres terres.

Generalment sec, en aquest cas, el celler fa una excepció i elabora un vi ranci dolç. Una cosa poc habitual a les nostres terres. Aquest procés d’envelliment, s’allarga en bóta durant una mitjana de 25 anys.

Durant aquest temps, el color adquirirà tonalitats d’un daurat molt intens i les aromes evolucionen fins a notes de mel i especiades, envoltades amb matisos torrats. En boca, intens i final amable, llaminer, lleugerament dolç. Els matisos de la garnatxa llargament rovellada s’acompanyen per la intensitat de l’aroma que desprèn.