Descripción
El vermut és un vi molt típic d’aperitiu amb una tradició estesa per tot el món, tradició que es manté i practica també aquí. Concretament al nostre país, hi ha una regió amb una concentració important d’elaboradors, se situa a la província de Tarragona. Habitualment, s’elabora amb vi blanc, vi licorós, caramel i maceració amb herbes …. Un cop passat el temps de maceració que requereix, parlem d’un període de repòs d’entre 3 i 4 mesos en bótes de roure, s’estabilitzen les aromes i el sabor.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.