Description
Visualmente, hace honor a su nombre y destaca sus tonos anaranjados y una delicada turbidez.
En nariz, tiene una complejidad extrema. Piel de naranja y pomelo, laurel, clavo, canela, tomatera, toques de sándalo y resina, así como recuerdos balsámicos.
En boca, incluso podría recordar a ciertos vinos de Jerez por sus matices oxidativos y tánicos. El postgusto es eterno y la complejidad, infinita.
Ensaladas con complicadas vinagretas. Escabeches. Vegetales complejos o carnes de cualquier tipo. Quesos muy curados.
Nos encontramos ante uno de esos vinos tremendamente versátiles para el maridaje.
Reviews
There are no reviews yet.